Cara Menghitung Biaya Tetap dan Biaya Variabel untuk UMKM: Rumus dan Contoh Sederhana

Penjualan turun, tapi kenapa pengeluaran bisnis masih terasa besar?

Pernah nggak kamu mengalami kondisi ketika pesanan sedang sepi, tetapi biaya sewa, gaji, dan berbagai pengeluaran bisnis tetap harus dibayar?

Sebaliknya, ketika pesanan meningkat, biaya bahan baku, kemasan, dan produksi ikut bertambah.

Nah, ini terjadi karena biaya bisnis memiliki karakteristik yang berbeda.

Ada biaya yang relatif tetap meskipun jumlah penjualan berubah. Ada juga biaya yang meningkat atau menurun mengikuti aktivitas bisnis.

Memahami perbedaan Biaya Tetap (Fixed Cost) dan Biaya Variabel (Variable Cost) bisa membantu kamu menghitung titik impas, menentukan harga jual, dan mengevaluasi keputusan bisnis.

Yuk, kita pelajari dengan contoh sederhana.

1. Apa Itu Biaya Tetap (Fixed Cost)?

Biaya Tetap adalah biaya yang jumlah totalnya relatif tidak berubah meskipun volume produksi atau penjualan mengalami perubahan dalam rentang aktivitas dan periode tertentu.

Contohnya:

Sewa tempat usaha: Tetap perlu dibayar meskipun penjualan sedang sepi.
Gaji tetap karyawan: Tidak langsung berubah setiap kali jumlah produk terjual meningkat atau menurun.
Biaya langganan software: Biasanya dibayar dengan jumlah tetap setiap bulan.
Biaya administrasi tetap: Pengeluaran rutin yang tidak langsung mengikuti jumlah produk terjual.

Misalnya, kamu membayar sewa tempat Rp3 juta per bulan.

Baik kamu menjual 100 maupun 500 produk, biaya sewa tetap Rp3 juta selama ketentuan sewanya tidak berubah.

Tapi perlu diingat, biaya tetap bukan berarti tidak akan pernah berubah.

Kalau kamu membuka cabang baru, menyewa tempat lebih besar, atau menambah kapasitas bisnis, biaya tetap bisa meningkat.

2. Apa Itu Biaya Variabel (Variable Cost)?

Biaya Variabel adalah biaya yang jumlah totalnya berubah mengikuti volume produksi, penjualan, atau aktivitas bisnis yang menjadi pemicunya.

Contohnya:

Bahan baku: Semakin banyak produk dibuat, semakin banyak bahan yang dibutuhkan.
Kemasan: Semakin banyak produk dikemas, semakin besar total biaya kemasan.
Komisi penjualan: Jika komisi dihitung berdasarkan jumlah atau nilai transaksi.
Biaya transaksi: Jika dikenakan berdasarkan setiap transaksi atau persentase penjualan.
Biaya produksi variabel lainnya: Biaya yang berubah mengikuti aktivitas produksi.

Misalnya, biaya bahan baku dan kemasan untuk satu porsi makanan adalah Rp15.000.

Kalau kamu memproduksi 100 porsi:

Total Biaya Variabel = 100 × Rp15.000 = Rp1.500.000

Kalau kamu memproduksi 500 porsi:

Total Biaya Variabel = 500 × Rp15.000 = Rp7.500.000

Artinya, semakin banyak produk yang dibuat, semakin besar Total Biaya Variabel, dengan asumsi biaya per unit tetap.

3. Bagaimana Cara Menghitung Total Biaya Bisnis?

Setelah memahami kedua jenis biaya tersebut, kamu bisa mulai menghitung total biaya bisnis.

Rumus sederhananya:

Total Biaya = Total Biaya Tetap + Total Biaya Variabel

Sedangkan:

Total Biaya Variabel = Biaya Variabel per Unit × Jumlah Unit

Bayangkan kamu menjalankan usaha makanan dengan kondisi berikut:

Biaya tetap: Rp6.000.000 per bulan.
Biaya variabel: Rp15.000 per porsi.
Jumlah produksi: 100, 300, atau 500 porsi.

Bagaimana perubahan jumlah produksi memengaruhi total biaya bisnis?

Yuk, lihat simulasi berikut ini:

4. Bagaimana Kalau Ada Biaya yang Sebagian Tetap dan Sebagian Berubah?

Nggak semua biaya bisnis bisa langsung dimasukkan ke kategori Biaya Tetap atau Biaya Variabel.

Ada juga biaya yang memiliki kedua karakteristik tersebut.

Biaya seperti ini disebut Biaya Campuran (Mixed Cost).

Apa Itu Biaya Campuran?

Biaya Campuran adalah biaya yang memiliki komponen tetap dan komponen variabel.

Contohnya:

Listrik: Ada biaya minimum atau abonemen, ditambah pemakaian listrik yang berubah mengikuti aktivitas bisnis.
Internet atau telekomunikasi: Ada biaya paket tetap, tetapi mungkin muncul biaya tambahan berdasarkan pemakaian.
Biaya kendaraan operasional: Bisa mencakup biaya tetap kendaraan dan biaya bahan bakar yang berubah mengikuti aktivitas pengiriman.
Gaji dengan insentif produksi: Ada gaji pokok tetap dan tambahan insentif berdasarkan jumlah produk yang dihasilkan.

Contoh Menghitung Biaya Campuran

Bayangkan bisnis kamu memiliki biaya listrik dengan struktur berikut:

Biaya tetap listrik: Rp300.000 per bulan.
Biaya variabel listrik: Rp1.000 per porsi yang diproduksi.

Kalau kamu memproduksi 500 porsi:

Total Biaya Listrik = Biaya Tetap + (Biaya Variabel per Porsi × Jumlah Produksi)

Rp300.000 + (Rp1.000 × 500) = Rp800.000

Artinya, dari total biaya listrik Rp800.000:

Rp300.000 merupakan komponen tetap.
Rp500.000 merupakan komponen variabel.

Angka ini hanya ilustrasi. Biaya listrik sebenarnya bergantung pada tarif, struktur tagihan, dan penggunaan energi bisnis kamu.

Kenapa biaya campuran perlu dipisahkan?

Karena ketika kamu menghitung Break Even Point (BEP) atau melakukan simulasi perubahan produksi, komponen tetap dan variabel akan memberikan dampak yang berbeda.

Kalau seluruh biaya campuran dianggap sebagai biaya tetap atau seluruhnya dianggap sebagai biaya variabel, hasil analisis bisa menjadi kurang akurat.

5. Cara Mengelompokkan Biaya Bisnis dengan Sederhana

Sekarang coba lihat daftar pengeluaran bisnis kamu selama satu bulan.

Untuk setiap biaya, tanyakan:

Pertanyaan 1 — Apakah total biaya tetap relatif sama ketika jumlah produksi atau penjualan berubah?

Kalau iya, biaya tersebut kemungkinan termasuk Biaya Tetap.

Contohnya, sewa tempat dengan pembayaran bulanan tetap.

Pertanyaan 2 — Apakah total biaya meningkat atau menurun mengikuti jumlah produksi atau penjualan?

Kalau iya, biaya tersebut kemungkinan termasuk Biaya Variabel.

Contohnya, bahan baku yang digunakan untuk membuat setiap produk.

Pertanyaan 3 — Apakah biaya memiliki bagian tetap dan bagian yang berubah?

Kalau iya, biaya tersebut kemungkinan termasuk Biaya Campuran.

Contohnya, gaji tetap ditambah komisi berdasarkan jumlah penjualan:

Misalnya, biaya pengiriman bisa menjadi biaya variabel jika dihitung per pesanan, tetapi bisa memiliki komponen tetap jika bisnis menyewa kendaraan dengan biaya bulanan.

Jadi, jangan mengelompokkan biaya hanya berdasarkan namanya. Perhatikan bagaimana biaya tersebut benar-benar berubah mengikuti aktivitas bisnis.

6. Apa Bedanya Biaya Tetap/Variabel dengan HPP/Biaya Operasional?

Ini juga penting supaya kamu nggak salah membaca biaya bisnis.

Biaya Tetap dan Biaya Variabel menjelaskan bagaimana biaya berubah ketika aktivitas bisnis berubah.

Sementara HPP dan Biaya Operasional menjelaskan fungsi biaya dalam bisnis dan bagaimana biaya tersebut disajikan dalam laporan laba rugi.

Artinya, satu biaya bisa memiliki dua karakteristik sekaligus.

Misalnya:

Bahan baku langsung: umumnya merupakan biaya variabel dan bagian dari biaya produksi yang masuk ke HPP ketika produknya terjual.
Penyusutan mesin produksi: dapat menjadi biaya produksi tetap yang dialokasikan ke biaya persediaan sesuai ketentuan pencatatan.
Komisi penjualan per transaksi: umumnya merupakan biaya variabel yang dicatat sebagai biaya penjualan.
Gaji administrasi tetap: umumnya merupakan biaya tetap dan biaya operasional.

Jadi, Biaya Variabel tidak selalu sama dengan HPP, dan Biaya Tetap tidak selalu sama dengan Biaya Operasional.

Memahami perbedaan ini membantu kamu menghitung margin, kontribusi, dan BEP dengan lebih tepat.

7. Kesalahan yang Sering Terjadi Saat Mengelompokkan Biaya

A. Menganggap Semua Biaya Rutin sebagai Biaya Tetap

Biaya yang dibayar setiap bulan belum tentu merupakan Biaya Tetap.

Misalnya, bahan baku dibeli setiap bulan, tetapi jumlahnya berubah mengikuti produksi.

B. Menganggap Biaya Tetap Tidak Akan Pernah Berubah

Biaya tetap relatif stabil dalam rentang aktivitas dan periode tertentu.

Kalau bisnis berkembang dan membutuhkan tempat atau tenaga kerja tambahan, total biaya tetap bisa meningkat.

C. Tidak Memisahkan Komponen Biaya Campuran

Kalau suatu biaya memiliki komponen tetap dan variabel, pemisahan keduanya bisa membantu meningkatkan ketepatan analisis.

Jika datanya belum cukup, gunakan estimasi yang masuk akal dan jelaskan asumsi yang digunakan.

D. Menggunakan Biaya per Unit Tanpa Memperhatikan Volume

Biaya tetap per unit bisa berubah ketika jumlah produksi berubah.

Misalnya, sewa Rp3 juta per bulan:

Jika produksi 100 unit, alokasi sewa = Rp30.000 per unit.
Jika produksi 500 unit, alokasi sewa = Rp6.000 per unit.

Padahal, total sewa tetap Rp3 juta.

Jangan sampai menganggap penurunan alokasi biaya tetap per unit berarti total biaya tetap bisnis juga turun.

E. Menghitung Biaya yang Sama Dua Kali

Misalnya, biaya listrik produksi sudah dimasukkan dalam perhitungan biaya produksi.

Kalau biaya yang sama kembali dimasukkan sebagai biaya operasional, total biaya akan terlihat lebih besar daripada kondisi sebenarnya.

Pastikan setiap biaya dicatat dengan benar dan tidak dihitung dua kali.

8. Kenapa Pengelompokan Biaya Penting untuk Keputusan Bisnis?

Setelah mengetahui mana biaya tetap, variabel, dan campuran, kamu bisa mulai menjawab beberapa pertanyaan penting:

Berapa biaya yang tetap harus dibayar ketika penjualan menurun?
Berapa tambahan biaya jika produksi meningkat?
Berapa kontribusi setiap produk untuk menutup biaya tetap?
Berapa jumlah penjualan minimum untuk mencapai titik impas?
Apakah perubahan harga atau biaya akan meningkatkan keuntungan?
Apakah bisnis mampu menambah kapasitas tanpa membuat biaya meningkat terlalu besar?

Dengan memahami karakteristik biaya, kamu bisa melakukan simulasi bisnis dengan asumsi yang lebih tepat.

Karena memahami biaya bukan hanya tentang mengetahui berapa uang yang dikeluarkan, tetapi juga memahami bagaimana biaya akan berubah ketika bisnis kamu berkembang.

9. Bagaimana Menggunakan Informasi Biaya untuk Mengambil Keputusan Bisnis?

Sekarang kamu sudah tahu perbedaan Biaya Tetap, Biaya Variabel, dan Biaya Campuran.

Tapi bagaimana informasi tersebut bisa membantu kamu mengambil keputusan?

Bayangkan kamu memiliki usaha makanan dengan kondisi berikut:

Harga jual: Rp30.000 per porsi.
Biaya variabel: Rp15.000 per porsi.
Biaya tetap: Rp6.000.000 per bulan.
Penjualan saat ini: 500 porsi per bulan.

Dengan kondisi tersebut:

Kontribusi per Unit = Rp30.000 − Rp15.000 = Rp15.000

Total Kontribusi = 500 × Rp15.000 = Rp7.500.000

Laba Operasional = Rp7.500.000 − Rp6.000.000 = Rp1.500.000

Contoh ini mengasumsikan seluruh biaya operasional yang relevan sudah tercakup dalam biaya tetap dan variabel di atas. Bunga, pajak penghasilan, serta pendapatan atau beban non-operasional belum diperhitungkan.

Sekarang, coba bandingkan tiga pilihan berikut.

Pilihan A — Mengurangi Biaya Variabel

Kamu menemukan cara menurunkan biaya variabel dari Rp15.000 menjadi Rp14.000 per porsi tanpa mengurangi kualitas produk.

Jika harga jual dan jumlah penjualan tetap:

Kontribusi per unit meningkat menjadi Rp16.000.
Total kontribusi meningkat menjadi Rp8.000.000.
Laba Operasional meningkat menjadi Rp2.000.000.

Artinya, ada potensi tambahan Laba Operasional sebesar Rp500.000 per bulan.

Tapi pastikan penghematan tersebut benar-benar bisa dilakukan secara konsisten.

Pilihan B — Menambah Kapasitas dengan Biaya Tetap Tambahan

Kamu mempertimbangkan menambah karyawan dengan biaya tetap tambahan Rp2.000.000 per bulan.

Dengan begitu, total biaya tetap meningkat menjadi Rp8.000.000.

Jika penjualan masih 500 porsi:

Laba Operasional = (500 × Rp15.000) − Rp8.000.000 = −Rp500.000

Artinya, bisnis justru mengalami kerugian operasional Rp500.000.

Berapa tambahan penjualan yang dibutuhkan agar keputusan ini tidak menurunkan Laba Operasional dari Rp1.500.000?

Target Penjualan = (Biaya Tetap Baru + Target Laba Operasional) ÷ Kontribusi per Unit

(Rp8.000.000 + Rp1.500.000) ÷ Rp15.000 = 633,33 porsi

Jadi, bisnis perlu menjual setidaknya 634 porsi per bulan untuk mempertahankan atau sedikit melampaui Laba Operasional sebelumnya.

Namun, tambahan kapasitas belum tentu langsung menghasilkan tambahan permintaan pelanggan.

Pilihan C — Meningkatkan Penjualan Tanpa Menambah Biaya Tetap

Kamu mempertimbangkan meningkatkan penjualan dari 500 menjadi 600 porsi.

Jika harga jual, biaya variabel per unit, dan biaya tetap tidak berubah:

Total kontribusi menjadi Rp9.000.000.
Laba Operasional menjadi Rp3.000.000.

Artinya, Laba Operasional berpotensi meningkat sebesar Rp1.500.000.

Tapi skenario ini hanya realistis jika kapasitas yang tersedia mampu memenuhi tambahan pesanan tanpa menimbulkan biaya lain yang belum diperhitungkan.

Jadi, Pilihan Mana yang Terbaik?

Belum tentu ada satu pilihan yang selalu paling baik.

Mengurangi biaya bisa membantu margin, tetapi perlu mempertimbangkan kualitas produk.

Menambah kapasitas bisa mendukung pertumbuhan, tetapi meningkatkan biaya tetap.

Meningkatkan penjualan bisa memperbesar keuntungan, tetapi bergantung pada permintaan dan kapasitas bisnis.

Karena itu, memahami karakteristik biaya membantu kamu membandingkan pilihan berdasarkan angka, bukan hanya perkiraan.

10. Ingin Memahami dan Mengevaluasi Biaya Bisnis dengan Lebih Praktis?

GrowthYou menyediakan Business Decision Tools berbasis Microsoft Excel untuk membantu kamu memahami struktur biaya dan mengevaluasi keputusan bisnis.

Cost Clarity Tool

Punya banyak pengeluaran dan bingung bagaimana mengelompokkannya?

Cost Clarity Tool membantu kamu:

Mencatat dan mengelompokkan berbagai jenis biaya bisnis.
Membedakan Biaya Tetap, Biaya Variabel, dan Biaya Campuran.
Memahami biaya yang berulang maupun biaya untuk periode tertentu.
Melihat struktur biaya dengan lebih jelas sebagai dasar evaluasi bisnis.

Jelajahi Cost Clarity Tool di Etsy

Break-Even Position Tool

Ingin mengetahui berapa penjualan minimum yang dibutuhkan untuk menutup biaya bisnis?

Break-Even Position Tool membantu kamu memahami titik impas, posisi penjualan saat ini, dan Margin of Safety.

Jelajahi Break-Even Position Tool di Etsy

Profit Impact Tool

Sedang mempertimbangkan perubahan biaya, harga jual, atau jumlah penjualan?

Profit Impact Tool membantu kamu membandingkan beberapa skenario dan melihat dampaknya terhadap hasil bisnis.

Jelajahi Profit Impact Tool di Etsy

Butuh Beberapa Tools Sekaligus?

Kalau kamu ingin memahami biaya sekaligus mengevaluasi keuntungan dan performa bisnis, GrowthYou juga menyediakan pilihan Business Decision Tools dalam bentuk bundle.

Lihat Business Tools GrowthYou

11. Butuh Sesi Pembelajaran untuk Tim atau Komunitas Bisnis?

Ingin membantu tim atau komunitas kamu memahami struktur biaya dan menggunakan angka bisnis untuk mengambil keputusan?

GrowthYou terbuka untuk mendiskusikan kebutuhan sesi pembelajaran atau training praktis yang sesuai dengan tantangan bisnis peserta.

Materinya bisa mencakup:

Cara mengelompokkan Biaya Tetap, Variabel, dan Campuran.
Memahami perbedaan HPP dan Biaya Operasional.
Menghitung kontribusi dan titik impas bisnis.
Mengevaluasi dampak perubahan biaya terhadap keuntungan.
Melakukan simulasi keputusan bisnis menggunakan data sederhana.

Hubungi GrowthYou untuk Diskusi Training

Kesimpulan

Memahami Biaya Tetap, Biaya Variabel, dan Biaya Campuran membantu kamu mengetahui bagaimana pengeluaran bisnis berubah mengikuti aktivitas usaha.

Informasi tersebut penting untuk menghitung titik impas, mengevaluasi harga jual, merencanakan kapasitas, dan memperkirakan dampak keputusan terhadap keuntungan.

Jangan hanya melihat berapa total biaya yang dikeluarkan.

Pahami juga apa yang menyebabkan biaya berubah dan bagaimana perubahan tersebut memengaruhi bisnis.

Karena semakin jelas kamu memahami struktur biaya, semakin baik dasar yang kamu miliki untuk mengambil keputusan bisnis.

GrowthYou — Your business. Your numbers. Your growth.